Кус-кус з редискою, апельсиновою шкіркою та чебрецем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки води
• 1 чайна ложка кошерної солі
• 1 склянка кускус
• 4 середні редиски, тонко нарізані *
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• ⅓ склянка апельсинового соку
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка нарізаного свіжого чебрецю

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте воду і 1/2 чайної ложки солі; довести до кипіння. Перемішати кускус. Зняти з вогню. Обкладинка; дайте постояти 5 хвилин. Промацуйте виделкою.

• Крок 2

  Додайте нарізану редьку, апельсинову цедру, апельсиновий сік, олію, чебрець і решту 1/2 чайної ложки солі. Акуратно перемішайте, щоб з’єднати.

*

Гострим ножем або мандоліною тонко наріжте редьку.

Факти харчування

На порцію: 142 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 335 мг натрію, 25 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г цукру, 4 г білка.