Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці з’єднайте борошно, кукурудзяну муку, коричневий цукор, розпушувач і сіль.
-
У середній мисці з’єднайте вершкове масло, молоко, яєчні жовтки, олію та ваніль. Збийте комбінувати. Віночну суміш збийте в борошняну суміш до тих пір, поки їх не з’єднати (не перемешуйте).
-
У великій мисці збийте яєчний білок електричним міксером на середньо-високій швидкості до отримання м’яких піків. Яєчний білок акуратно розкласти в кляр.
-
Покрийте вафельний пекар кулінарним спреєм; тепло відповідно до інструкцій виробника. Вилити приблизно 3/4 склянки тіста в решітки вафельниці. ** Закрийте кришку швидко; не відкривати, поки не буде зроблено. Випікайте згідно інструкцій виробника. Повторіть з тістом, що залишилося. Подавати теплим з компотом чорниці, а за бажанням - свіжими ягодами.
*Порада
Щоб зробити 1 склянку кислого молока, помістіть 1 столову ложку лимонного соку або оцту в скляну мірну чашку. Додайте достатньо молока, щоб зробити 1 склянку загальної рідини; розмішати. Перед використанням залиште постояти 5 хвилин.
**Порада
Якщо ви використовуєте 6-дюймовий кругла вафельна праска, використовуйте 1/2 склянки тіста на вафлю і подайте три чверті круглої вафлі на порцію.
Факти харчування
На порцію: 204 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 54 мг холестерину, 176 мг натрію, 31 г вуглеводів, 2 г клітковини, 13 г цукру, 5 г білка.Чорничний компот
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі довести до кипіння яблучний і лимонний сік; зменшити тепло. Проваріть на повільному вогні протягом 8-10 хвилин або поки не зменшиться наполовину. Перемішайте свіжу чорницю, цедру лимона і корицю. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Кип’ятиться, непокрито, ще 5 хвилин. Складає 1-2 / 3 склянки.
