Кукурудзяний та томатний хлібний пудинг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки подрібнених сушених помідорів (не заправлені олією)
• 4 збитих яйця
• 1 ½ склянки молока
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
• 4 склянки розірвані англійські кекси або сухий французький хліб
• 1 ½ склянки свіжої або замороженої цільної ядра кукурудзи
• 1 склянка подрібненого сиру чеддер з низьким вмістом жиру або сиру гострого перцю (4 унції)
• 1 помідор, нарізаний тонкими брусочками (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невелику миску помістіть сушені помідори; додайте достатньо гарячої води для покриття. Дайте постояти близько 15 хвилин або до пом'якшення; стік.

• Крок 2

  Тим часом у середній мисці збиваємо разом яйця, молоко та базилік; переносити, відкладати. У неочищений 2-квадратний квадратний форму для випічки збийте зірвані англійські кекси, кукурудзу, сир та розм’якшені помідори. * Обережно вилийте яєчну суміш рівномірно по суміші в форму для випікання.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 375 градусів F приблизно 30 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Злегка охолодіть. Подавати, за бажанням, ложкою хлібного пудингу на вершках томатних клинів. Робить 6 порцій.

*

Яєчну суміш та суміш для англійських кексів накрийте і охолодіть окремо до 24 годин. З’єднайте і запікайте за вказівкою.

Факти харчування

На порцію: 275 калорій, (4 г насичених жирів, 160 мг холестерину, 486 мг натрію, 32 г вуглеводів, 3 г клітковини, 16 г білка.