Вівсяне печиво з кокосового, вишневого та шоколадного | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка вершкового масла, розм’якшене
• ½ склянки упакованого коричневого цукру
• ⅓ склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка меленої кориці
• ½ чайної ложки харчової соди
• ⅛ чайна ложка солі
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• ¾ склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки рулонного вівса
• ½ склянки пластівців кокосового горіха
• 2 унції темного шоколаду, дрібно нарізаного (1/3 склянки)
• ¼ склянку нарізаної сушеної вишні або брусниці
• ¼ чашка подрібнених волоських горіхів, підсмажений *

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додайте коричневий цукор, гранульований цукор, корицю, харчову соду та сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Збийте в борошні тільки до з’єднання. Натріть овес, кокос, шоколад, сушені вишні та волоські горіхи (тісто може бути трохи розсипчастим).

• Крок 2

  Розкидайте тісто округлими чайними ложками на відстані 2 дюйми на несмажене печиво. Випікайте близько 10 хвилин або просто до встановлення країв. Остудіть на аркуші печива 1 хвилину. Переведення на дротяну стійку; повністю охолонути.

Поради

Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

* Підсмаження горіхів:

Щоб підсмажити цільні або крупно нарізані горіхи, викладіть їх одним шаром на неглибоку сковороду. Запікайте горіхи в духовці на 350 ° F протягом 5 - 10 хвилин, струшуючи сковороду один-два рази.

Факти харчування

На порцію: 94 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 52 мг натрію, 14 г вуглеводів, 1 г клітковини, 8 г цукру, 2 г білка.