Салат з кочан | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт свіжої буряка без верхівки (4 середніх)
• 8 склянок розірваного салату "Ромайн"
• 1 ½ склянки помідорів черрі та / або грушевих помідорів, навпіл
• 3 твердо зварених яйця, очищених від шкірки і крупно нарізаних
• 1 авокадо, навпіл, коріння, очищений від шкірки і нарізаний
• 2 шматочки індичого бекону, зварені відповідно до вказівки упаковки і подрібнені
• 2 столові ложки подрібненого синього сиру
• ½ склянки легкої італійської салатної заправки або бажаної легкої салатної заправки

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Почистіть буряк. Обріжте стебло і кореневі кінці від буряка. Загорніть кожну буряк у фольгу і викладіть на форму для випічки. Випікайте від 45 до 60 хвилин або до тих пір, поки не зможете легко проколоти буряк ножем. Остудіть приблизно 20 хвилин або поки не охолоне, щоб обробити. Очистіть і наріжте буряк на 1-дюймові шматочки.

• Крок 2

  На великій тарілці розкладіть салат, помідори, яйця, авокадо, бекон, синій сир, буряк. Дріж з салатною заправкою.

Факти харчування

На порцію: 210 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 113 мг холестерину, 351 мг натрію, 17 г вуглеводів, 7 г клітковини, 10 г цукру, 8 г білка.