Сандвічі з салатом «Чатні-курка» | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка нарізаного або подрібненого мигдалю
• ¼ чашка манго чатні (чистити будь-які великі шматки)
• 2 столові ложки легкої заправки майонезу або звичайного нежирного йогурту
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 2 склянки подрібненої або нарізаної смаженою куркою або грудкою індички
• 1 склянка червоного винограду без кісточок, наполовину
• 4 лаваш, розрізаний навпіл або перекладений; або 7-8-дюймові тортили
• Листя салату

Напрямки

• Крок 1

  У неглибоку форму для запікання викладаємо мигдаль в один шар. Випікайте в духовці 350 градусів F від 5 до 10 хвилин або поки горіхи не стануть світло-золотисто-коричневими, помішуючи один-два рази. Злегка охолодіть.

• Крок 2

  Тим часом у великій мисці поєднуємо чатні, майонезний заправку або йогурт, а також порошок каррі. Додати курку, виноград і підсмажені горіхи; м'яко підкидати до пальто. Половинки лаваша, круасани або коржі з листям салату. Викладаємо курячу суміш на половинки лаваша або викладаємо на круасани або коржі. Закатайте коржі, якщо використовуєте.

Тест кухонного тесту:

Наступного разу, коли ви приготуєте курку на грилі чи паніруйте, приготуйте кілька зайвих шматочків, щоб у вас залишилися залишки для бутербродів. Вам знадобиться близько 10 унцій вареної курки.

Дієтичні біржі:

3 крохмалю, 1/2 фрукта, 3 дуже пісного м’яса, 1 жир.

Факти харчування

На порцію: 431 калорій, (2 г насичених жирів, 62 мг холестерину, 437 мг натрію, 55 г вуглеводів, 4 г клітковини, 30 г білка.