Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Поєднайте яловичу фаршу, половину варення цибулі, козячий сир 4 унції, сіль та червоний перець у великій мисці для змішування. Розділіть суміш на 6 порцій і сформуйте кожну порцію в пиріг товщиною приблизно 1 дюйм.
-
Помістіть пиріжки з гамбургер на злегка змащену маслом стійку гриля безпосередньо на середньому вогні. Гриль від 18 до 23 хвилин або до того моменту, як термометр, прочитаний миттєвим чином, вставлений в центри, реєструє 160 градусів F, перетворюючи бургери один раз на півдорозі на грилі.
-
При бажанні приготувати на грилі техаський тост. Викладаємо 6 скибочок з деякою частиною залишкового цибулевого джему і зверху обкладаємо печивом на грилі. Посипте додатковим козячим сиром, за бажанням. Зверху залиште шматочки теста в Техасі. Подавайте з залишком цибулевого варення і, за бажанням, золотими томатними клиночками. Робить 6 гамбургерів.
Порада для тестової кухні:
Приготуйте цибулеве варення для котлет за 2 дні заздалегідь. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до моменту подачі.
Факти харчування
На порцію: 597 калорій, (11 г насичених жирів, 104 мг холестерину, 1047 мг натрію, 44 г вуглеводів, 3 г клітковини, 37 г білка.Цибулеве варення
Інгредієнти
Напрямки
-
Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати жовту цибулю і червону цибулю; варити і перемішувати протягом 5 хвилин. Натріть зелену цибулю; варити цибульну суміш протягом 25 - 30 хвилин або до рум’яності, періодично помішуючи. Додати бальзамічний оцет і коричневий цукор; зменшити тепло. Тушкуйте 10-12 хвилин або поки більша частина рідини не випарується. Зняти з вогню. Накрийте кришкою і охолодіть до 1 тижня. Робиться приблизно 1-1 / 3 склянки.
