Шоколадне печиво | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

½ чашки вкорочення
½ склянки вершкового масла
1 склянка упакованого коричневого цукру
½ склянки гранульованого цукру
½ чайної ложки харчової соди
2 яйця
1 чайна ложка ванілі
2 ½ склянки борошна універсального призначення
1 пакет унції (2 склянки) напівсолодкого шматочка шоколаду
1 ½ склянки подрібнених волоських горіхів, пеканів або лісових горіхів (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
У великій мисці для перемішування збийте шорт і масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати коричневий цукор, гранульований цукор і харчову соду. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйцях і ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Натріть шматочки шоколаду і, за бажанням, горіхи.
Крок 2
Розкидайте тісто округлими чайними ложками на відстані 2 дюйми на несмажене печиво.
Крок 3
Випікайте в духовці при 375 градусах F протягом 8 - 10 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Робить близько 60 печива.

Гігантське печиво з шоколадною стружкою:

Приготуйте за вказівками, за винятком випадків, коли за допомогою сухої мірки або совки розміром 1/4 склянки викиньте кургани тіста приблизно на 4 дюйми один від одного на несмажене печиво. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 11 - 13 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Робить близько 20 печива.

Печиво макадамії та печиво з білого шоколаду:

Готуйте за вказівками, за винятком заміни нарізаних брусками білої випічки або квадратів для випічки білого шоколаду для шматочків напівсолодкого шоколаду. Перемішайте в один 3-1 / 2-унційний баночковий горіх макадамії, подрібнений, з нарізаними білими брусками або квадратиками.

Батончики з шоколадною стружкою:

Готуйте за вказівками, за винятком того, як тісто вдавити на несмажену форму для випічки 15х10х1 дюймів. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору. Остудіть в сковороді на дротяній стійці. Нарізати брусками. Робить 48 барів.