Шоколадно-вишнево-волоський відбиток пальців | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки напівсолодкого шоколаду
• 2 столові ложки вкорочення
• ½ склянки несолоного масла, розм’якшене
• ¾ склянки цукру
• 1 яйце
• 1 столова ложка молока
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка несолодкого какао-порошку
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка кавового порошку розчинного еспресо
• ½ склянки дрібно нарізаних підсмажених волоських горіхів
• ¾ склянки вишневого пирога (з 36 до 40 вишень)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів. Вирівняйте лист печива пергаментним папером; переносити, відкладати. У невеликій каструлі з’єднайте 1/2 склянки шматочків шоколаду і 1 столову ложку вкорочення. Готуйте і помішуйте на повільному вогні, поки шоколад не розтане. Відставте для охолодження.

• Крок 2

  У великій мисці збийте вершкове масло і цукор електричним міксером на середній швидкості до стану пухнастості. Збийте в охолоджену шоколадну суміш. Додайте яйце, молоко та ваніль. Збийте до з’єднання. Додайте борошно, какао-порошок, розпушувач, сіль та порошок еспресо. Бийте на низькій швидкості, поки щойно не поєдналися.

• Крок 3

  Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. Кульки обваляйте в подрібнених волоських горіхах. Покладіть кульки на відстані 1 дюйм один від одного на підготовлений лист печива. За допомогою великого пальця зробіть відступ у центрі кожного печива.

• Крок 4

  Випікайте в попередньо розігрітій духовці 8 - 10 хвилин або поки краї не стануть твердими. Перенесіть печиво на дротяну стійку; дайте охолонути. Помістіть вишню з частиною соусу в печиво-центри. У цій же маленькій каструлі розігрійте і розмішайте шматочки шоколаду, що залишилися, і вкашляйте на повільному вогні, поки шоколад не розтане і суміш не стане однорідною. Злегка охолодіть. Шоколадною сумішшю змастити поверх вершин печива. Дайте постояти, поки шоколад не встановиться. Складає від 36 до 40 печива.