Пиріг з кукурудзяним хлібом | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 фунт пісного яловичого фаршу
½ склянки подрібненої цибулі
½ склянки крупно нарізаного зеленого солодкого перцю
1 15, 5 унції може перець чилі в соусі чилі
Томатний соус 1 8 унція
1 6 унція може помідорна паста
1 - 2 столові ложки порошку чилі
½ чайної ложки меленого кмину
½ чайної ложки пляшкового соусу з гострим перцем
1 упаковка (8) холодних кукурудзяних хлібів
1 унція картонна молочна сметана
2 столові ложки борошна універсального призначення
1 склянка подрібненого сиру чеддер (4 унції)
2 склянки кукурудзяної стружки, крупно подрібненої
Нарізаний зелений перець (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
У великій сковороді готуйте фарш, цибулю і 1/2 склянки зеленого перцю, поки м'ясо не стане коричневим; стекти жир. Перемішати нетреновані боби, томатний соус, томатну пасту, порошок чилі, кмин і соус з гострим перцем. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 5 хвилин, часто помішуючи.
Крок 2
Тим часом для скоринки злегка змастіть 9- або 10-дюймову тарілку для пирога. Розгорніть і відокремте кукурудзяні крути, але не розмотуйте. Розташуйте повороти в пиріжковій тарілці, натискаючи на дно та вгору по сторонах тарілки, простягаючи приблизно на 1/2 дюйма вище тарілочки. Ложку меленої яловичої суміші в скоринку. Поєднайте сметану і борошно; викладаємо зверху яловичу суміш. Посипати сирною і кукурудзяною стружкою. Покладіть на форму для випічки.
Крок 3
Випікайте в непокритому вигляді в духовці 375 градусів F протягом 30 хвилин. Дайте постояти 10 хвилин до подачі. За бажанням гарніруйте зеленим перцем. Робить 8 порцій основної страви.