Салат з нуту (баліла) | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка лимонного соку
• ¼ склянка оливкової олії
• 2 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки кошерної солі
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ¼ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• 2 15 унцій консервних баклажанів нуту (квасоля гарбанзо), промити і процідити
• 4 зелені цибулі, нарізані скибочками 1 дюйма
• ½ склянки подрібненої свіжої італійської петрушки
• ½ склянки розсипаного сиру фета

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збийте перші шість інгредієнтів (через перець). Додати нут, зелену цибулю і петрушку; перемішати, щоб з’єднати. Дайте постояти при кімнатній температурі за 15 хвилин до подачі. Зверху сир.

Порада

Якщо салат не подається відразу, накрийте кришкою і охолодіть до 4 годин.

Факти харчування

На порцію: 227 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 11 мг холестерину, 374 мг натрію, 20 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г цукру, 8 г білка.