Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Помістіть курку в пластиковий пакетик, який можна закрити, в неглибокий посуд. Залити салатною заправкою над куркою. Сумка для печатки; перейти до шубки курки. Маринуйте в холодильнику від 2 до 24 годин, періодично перевертаючи мішок.
-
Злити курку, відкинувши заправку. Помістіть сухарі в неглибокий посуд. Занурте курку в панірувальні сухарі. На п'яти-шести довгих металевих шпажках нанизуйте курку в стилі акордеон, залишаючи 1/4-дюймовий простір між кожним шматочком.
-
Для шашлику з дров'яним вугіллям обсмажте шампури на стійці незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 10-12 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою (170 градусів), перевернувши один раз на півдорозі гриля. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Покладіть шампури на решітку для гриля над теплом. Накрийте кришкою та грилем за вказівками.)
-
Тим часом у великій сковороді варіть гриби та часник у гарячому маслі на середньому вогні близько 5 хвилин або до тих пір, поки гриби не стануть просто м'якими, періодично помішуючи. Додати прошутто; варити і перемішувати ще 2 хвилини.
Напрямки духовки:
Розкладіть шампури в 15х10х1-дюймову форму для запікання. Випікайте близько 15 хвилин або поки курка не стане рожевою (170 градусів F).
Факти харчування
На порцію: 471 калорій, (6 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 113 мг холестерину, 1820 мг натрію, 22 г вуглеводів, 0 г клітковини, 4 г цукру, 46 г білка.
