Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
За допомогою пальців рівномірно втирайте приправу з обох боків курки.
-
Для вугільної решітки покладіть курку на стійку незакритого грилю безпосередньо над середніми вугіллями. Гриль від 12 до 15 хвилин або до готовності курки (170 градусів), один раз перевернувши. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Помістіть курку на решітку гриля безпосередньо над теплом. Накрийте кришкою та грилем, як зазначено вище.) Або покладіть курку на неопалювану стійку сковороди бройлерів. Відваріть 4 - 5 дюймів від вогню протягом 12 - 15 хвилин, один раз перевернувшись.
-
Тим часом для соусу в невеликій каструлі з’єднують кокосове молоко, апельсиновий сік і половину базиліка. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варити на вогні, приблизно 5 хвилин або поки не зменшиться до 1/4 склянки.
-
За бажанням розмішайте апельсинову цедру в вареному рису. Подайте курку і соус поверх рису. Посипте залишився базиліком. Робить 2 порції.
На 4 порції:
Готуйте так, як зазначено вище, за винятком того, як готувати соус до зменшення до 1/2 склянки (на кроці 3).
Факти харчування
На порцію: 294 калорії, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 66 мг холестерину, 108 мг натрію, 25 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г цукру, 29 г білка.
