Курячі грудки з кукурудзяним соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 середніх половинок курячих грудок (приблизно 2-1 / 4 фунта)
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ¼ чайна ложка перцю
• 3 столові ложки олії
• 4 зелені цибулі, нарізані скибочками
• 1 унція картонна молочна сметана
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• ⅔ склянку молока
• 1 7 унції можна цілої кукурудзи з солодким перцем, злити
• 2 столові ложки подрібненої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Шкірку курку за бажанням. У невеликій мисці з’єднайте базилік, мускатний горіх, перець. Збийте курку з 1 столовою ложкою олії. Натираємо суміш базиліка над куркою.

• Крок 2

  У 12-дюймовій сковороді варіть курку в олії, що залишилася, на середньому вогні близько 10 хвилин або поки курка не підрум’яниться, один раз перевернувши.

• Крок 3

  Посипте курку зеленою цибулею. Зменшити тепло. Накрийте кришкою і готуйте близько 30 хвилин або поки курка не стане ніжною і не стане рожевою.

• Крок 4

  Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом сметану і борошно; поступово розмішуємо в молоці. Вийміть курку зі сковороди. Злити жир. Додайте сметанну суміш у сковороду. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Перемішати кукурудзу. Поверніть курку на сковороду і нагрійте. Ложку соусу на шість тарілок; кожен зверху курячим грудком. Перед подачею посипте петрушкою. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 350 калорій, (8 г насичених жирів, 97 мг холестерину, 100 мг натрію, 10 г вуглеводів, 31 г білка.