Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У мисці з’єднайте вишні, консерви та, за бажанням, коньяк. Помістіть один кружок Брі в 1-1 / 2- або 2-квартну повільну плиту; ложка половина вишневої суміші зверху сиру в плиті. Додайте другий кружок Брі та решту вишневої суміші.
-
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні близько 3 годин або на сильному вогні протягом 1-1-1 / 4 години або поки Брі не розм’якне, але не розплавиться. (Якщо налаштування тепла немає, готуйте 2 години.) Перекладіть на блюдо, що подається.
-
Безпосередньо перед подачею посипте Брі фісташками. Подавати з сухарями або грушевими скибочками.
*
Оскільки чилі-перці містять летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перців, добре вимийте руки та нігті милом та теплою водою
Chipotle-Raspberry Brie:
Готуйте так, як зазначено вище, за винятком замість вишні та вишневого консервації з'єднайте 1/2 склянки малинових консервів або варення, 1 столову ложку дрібно нарізаного консервованого перцю чіпоту в соусі адобо, * та 1 чайну ложку дрібно подрібненої апельсинової цедри. Перед подачею посипте приготовлену Брі 1/4 склянки подрібненого хрусткого вареного бекону (4 скибочки). Подавайте Брі зі смаженими шматочками французького хліба в стилі багет. Приймає 20 порцій. Факти харчування на порцію: 148 калорій, 7 г білка, 14 г вуглеводів, 7 г жиру (4 г насичених жирів), 24 мг хол., 0 г харчових волокон, 3% віт. A, 1% віт. C, 278 мг натрію, 5% кальцію, 4% заліза
Факти харчування
На порцію: 166 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 23 мг холестерину, 145 мг натрію, 20 г вуглеводів, 3 г клітковини, 14 г цукру, 6 г білка.
