Сирна курка та мостаччолі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 6 унцій упакованих сушених мостаччолі з помідором, червоним перцем і базиліком, або звичайними мостаччолі
2 склянки сипучих заморожених овочів
1 середня цибуля, подрібнена (1/2 склянки)
2 столові ложки маргарину або вершкового масла
2 столові ложки борошна універсального призначення
2 чайні ложки гранул бульйона курячого бульйону
2 склянки молока
1 ½ склянки подрібненого сиру Monterey Jack з перцем халапено (6 унцій)
2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або петрушки
1 ½ склянки подрібненої вареної курки (приблизно 8 унцій) або 1 9-1 / 4-унція тунця, відцідженого і розбитого на шматки
1 середній помідор, навпіл і нарізаний шматочками

Крок 1
У великій каструлі або голландській духовці довести до кипіння близько 3 ч. Л. Води. Додати макарони. Повернутися до кипіння; готуйте 9 хвилин. Додати заморожені змішані овочі. Повернутися до кипіння; готуйте ще 5-7 хвилин або до тих пір, поки макарони не стануть м’якими, але трохи твердими, а овочі - хрусткими. Злив; промити холодною водою. Знову злийте.
Крок 2
Для соусу у великій каструлі варимо цибулю в маргарині або вершковому маслі до готовності. Перемішати борошно і бульйонні гранули. Додайте молоко все відразу. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Додати сир, помішуючи, поки не розтане. Перемішайте кінзу або петрушку. Зняти з вогню.

Крок 3
Додайте до соусу макарони та курку або тунець; кинути на пальто. Ложковою сумішшю викладіть 2 квадратні форми для випічки. Накрийте блюдо фольгою.
Крок 4
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 20 хвилин. Видаліть фольгу з тарілки. Покладіть скибочки помідорів поверх макаронної суміші. Випікайте, не відкриваючи, ще 5-10 хвилин або до нагрівання. Дайте постояти 10 хвилин до подачі. Робить 6 порцій.