Отримайте нашу безкоштовну таблицю заміни на надзвичайні ситуації!
Замінник сиру Маскарпоне
На 8 унцій сиру маскарпоне замініть звичайним вершковим сиром 8 унцій.
Замінник вершкового сиру
На 8 унцій вершкового сиру замініть 8 унцій сиром рикотти або сиром Neufchatel.
Більше заміни інгредієнтів
Здорові сирні замінники
На 8 унцій вершкового сиру замініть 8 унцій сиром рикотти зі зниженою жирністю або вершковим сиром зі зниженою жирністю (Neuftchatel).
- Чашка на чашку, сир з рикоттою, що знежирений, містить менше жиру, калорій, натрію, холестерину та насичених жирів, ніж сир, плюс удвічі більше білка. Він також має на 66 відсотків більше кальцію. Однак у вершковому сирі є приблизно 75 відсотків менше вуглеводів.
- У вершковому сирі зі зниженою жирністю на 25 відсотків менше калорій, на 35 відсотків менше жиру, на 33 відсотків менше насичених жирів і на 35 відсотків менше холестерину.
На одну порцію звичайного сиру замініть одну порцію сиру зі зниженим вмістом жиру або сир з нежирним знежиренням.
- Сир із зниженим вмістом жиру нижчий за рівнем калорій, жирів, холестерину та насичених жирів. Однак, натрій, як правило, вище. Він не плавиться так само, як сирні сири.
- Сир з частково знежиреним складом має менше калорій, жирів, холестерину та насичених жирів. Він вищий у складі кальцію та фолатів.
Замінники здорових інгредієнтів
Детальніше про сир
Посібник із сиром
Зберігання сиру
Рецепти сиру
Чізкейк "Клен-Маскарпоне"
Вершковий сир з мармуровим брауні
Вершковий фарширований перець
Торт з плодового та садового овочів
Отримайте нашу безкоштовну таблицю замін для здорового приготування!
