Курячі фаршировані сиром | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 столові ложки сушених помідорів (не олійний пакет)
4 середні половинки курячої грудки без шкіри без шкіри (приблизно 12 унцій)
2 столові ложки борошна універсального призначення
¼ чайна ложка солі
⅛ чайна ложка перцю
⅓ чашка дрібної сухих сухарів
2 столові ложки сиру пармезан
½ чайної ложки паприки
1 яйце
4 унції гострого сиру чеддер
½ - 1 чайна ложка сухої дрібної трави або листового шавлії, подрібненого
1 столова ложка маргарину або масла, розтопленого

Напрямки

Крок 1
У маленьку миску помістіть сушені помідори. Додайте достатньо окропу для покриття; замочити протягом 10 хвилин. Процідіть і обсушіть паперовими рушниками. Дрібно нарізати; переносити, відкладати.
Крок 2
Помістіть кожну половинку курячої грудки між 2 шматочками пластикової упаковки. Працюючи від центру до країв, злегка забийте плоскою стороною м'ясного молотка до товщини 1/8 дюйма. Зніміть пластикове обгортання.
Крок 3
У невеликій неглибокій мисці з’єднайте борошно, сіль і перець. В іншій невеликій неглибокій мисці з’єднайте сухарі, сир пармезан і паприку. В іншій маленькій мисці трохи збийте яйце.
Крок 4
Наріжте сир чеддер на чотири шматки 3х1х1 / 2 дюйма. Покладіть сирну паличку на кожну розтерту половинку курячої грудки. Посипте кожен частиною подрібнених сушених помідорів і сушеної трави. Складіть в сторони кожної курячої грудки і щільно закатайте. Розкачайте в борошняну суміш, яйце, а потім суміш хлібної крихти.
Крок 5
Розкладіть курячі рулетики, швом стороною вниз, в 2-х кварцовій прямокутній форму для випічки. Курячі рулетики змастити розтопленим маргарином або маслом. Випікайте в непокритому вигляді в духовці при 350 градусах F. протягом 20-25 хвилин або поки курка не стане ніжною і не стане рожевою. Робить 4 порції.