Кешью-цукрове печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ps склянки борошна універсального призначення
• ½ склянки мелених слабосолених кешью або меленого мигдалю
• ¼ склянка гранульованого цукру
• ¼ упакований коричневий цукор
• ½ склянки вершкового масла
• Гранульований або грубий цукор
• Цілі кешью або бланширований цілий мигдаль, підсмажений (див. Підказку, стор. 224)

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте борошно, мелені горіхи, 1/4 склянки гранульованого цукру та коричневий цукор. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на дрібну крихту. Сформуйте суміш у кулю і акуратно вимісіть до отримання однорідної маси.

• Крок 2

  На злегка посипану борошном поверхню розкачайте тісто до товщини 1/4 дюйма. Використовуючи 1-1 / 2-дюймовий різак для печива, наріжте потрібні форми. Розмістіть 1 дюйм один від одного на несмаченому аркуші печива. Злегка посипте додатковим гранульованим цукром. Злегка натисніть цілим горіхом у центрі кожного печива.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 8 - 10 хвилин або поки злегка не підрум’яниться. Перекладіть печиво в дротяну стійку і дайте охолонути. Робить 42 печива.

Факти харчування

На порцію: 65 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 28 мг натрію, 7 г вуглеводів, 0 г клітковини, 3 г цукру, 1 г білка.