Морквяний суп із пряними грінками чилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії
• 4 склянки нарізаної цибулі
• 4 склянки нарізаної моркви
• Курячий бульйон із зменшеним вмістом натрію на 32 унції
• 1 рецепт сухариків чилі

Напрямки

• Крок 1

  У голландській духовці або великій каструлі нагрівають олію на середньому вогні. Додати цибулю і приправити сіллю. Варіть 10 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Додати моркву; варити ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Додати бульйон; довести до кипіння. Тушкуйте, накривши, 15 хвилин. Зняти з вогню. Злегка охолодіть.

• Крок 3

  У блендері або кухонному комбайні збийте суп, по 1/3 за один раз, до отримання однорідної маси. Повернення до горщика; тепло через. Подавайте з сухариками з чілі. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 250 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 927 мг натрію, 32 г вуглеводів, 6 г клітковини, 14 г цукру, 7 г білка.

---

Сухарики чилі

Інгредієнти

• 2 унції хрусткого хліба
• 1 столова ложка оливкової олії
• ¼ чайна ложка порошку чилі

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 450 градусів F. Розріжте хрусткий хліб на 1/2-дюймові кубики. Кидок з оливковою олією і порошком чилі. Викладаємо кубики на форму для випічки. Випікайте 5 - 7 хвилин.