Морково-грибна начинка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянки вершкового масла або маргарину
• 6 склянок нарізаних свіжих шиїтаке та / або грибочків
• ¼ чашка нарізаної зеленої цибулі (2)
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 ½ чайної ложки подрібненого розмарину або 1/2 чайної ложки розмарину, подрібненого
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 6 склянок з начинками з трав з сухариками (приблизно 12 унцій)
• 3 склянки крупно натертої моркви (6 середніх)
• 1 ¼ - 1, 5 склянки води

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді розтоплюємо масло на середньому сильному вогні. Додати гриби; варити близько 5 хвилин або просто до готовності, періодично помішуючи. Додайте зелену цибулю за останні 1 хвилину приготування. Зняти з вогню. Перемішайте соєвий соус, розмарин і перець.

• Крок 2

  У дуже великій мисці з’єднайте грибну суміш, начинку з трав з сухариками та морква. Промокніть достатньою кількістю 1 1/4 до 1 1/2 склянки води для зволоження; підкидати злегка, щоб поєднати. Ложкою в 2 1/2-кварту запіканку. (Щоб послужити сьогодні, опустіть крок 3 і продовжуйте, як вказано в кроці 4, за винятком запікання, накритого, протягом 50 - 60 хвилин або до гарячого в центрі.)

• Крок 3

  Накрити пластиковою обгорткою; озноб до 24 годин.

• Крок 4

  Розігрійте духовку до 325 ° F. Якщо охолола, зніміть пластикову упаковку. За бажанням змочіть додаткову 1/4 склянки води для зволоження. Випікайте, накривши кришкою, протягом 60 - 70 хвилин або до гарячого в центрі (165 ° F) (З міркувань безпеки не заздалегідь начиняйте фарш, якщо плануєте використовувати для начинки індичку.)

Факти харчування

На порцію: 190 калорій, (3 г насичених жирів, 13 мг холестерину, 558 мг натрію, 28 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г білка.