Цукерки бар terrine | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 суміш для брауні з пакетом 19, 5 унцій
½ склянки молока
2 склянки крихітних зефіру
1 ½ 7 унцій барний молочний шоколад (без мигдалю), розбитий (всього 10 унцій)
1 склянка збивання вершків
1 рецепт Солодкого гарячого соусу з горіхом (див. Центр рецептів) або придбаного шоколадного соусу з морозивом (на вибір)

Напрямки

Крок 1
Для брауні змастіть форму для випічки та вишийте папером з воском паперу 15х10х1 дюйм; змастіть жирним папером і змастіть борошном. Відкладіть каструлю в сторону. Підготуйте суміш домов відповідно до вказівок упаковки; вилити тісто в підготовлену сковороду. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 20 хвилин. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин; ослабте краї і вийміть з каструлі. Охолодити повністю на дротяній стійці.
Крок 2
Тим часом для начинки нагрівайте молоко в каструлі на повільному вогні до паріння, постійно помішуючи. Додати зефір; перемішати, поки не розтане. Додайте розбиті шоколадні батончики; перемішати, поки не розтане. Зняти з вогню. Покрийте поверхню шоколадної суміші вощеним папером; охолоджують до кімнатної температури.

Крок 3
У охолоджену миску збийте на середній швидкості 1 склянку збитого вершків з охолодженими качанами до отримання м'яких вершин (кінчики згортаються). Охолодну шоколадну суміш складіть в збиті вершки. Лінія дві 7-1 / 2 х 3-1 / 2x2-дюймові сковороди з батоном із пластиковою упаковкою. Виріжте домовик, щоб відповідати довгим бокам і дно каструль. Лінійні каструлі з шматками домовик, нарізки під потрібне. (Не вирівнюйте кінці каструль із домовою.) Наповніть підкладені каструлі охолодженою начинкою. Накрийте додатковими шматочками брауні. Накрити пластиковою обгорткою; заморожувати на ніч.
Крок 4
Подавати, розкривати та перевертати террін на блюді, що подає. Зніміть пластикове обгортання. Гарячим ножем нарізати террін. Покладіть по 2 скибочки на кожну десертну тарілку. За бажанням подавайте з гострим соусом з фруктів або шоколадним соусом. Робить 12-14 порцій.