Салат з печеною індичкою з ананасовими клинами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 18 унцій цілої страви з індички
• Спрей для приготування їжі
• 6 очищених клинів ананаса, наріжте товщиною 1/2 дюйма
• 3 склянки подрібненого салату
• ½ склянки очищеного джикама нарізати тонкими шматочками розміром з укусом
• ½ склянки подрібненої моркви
• ⅓ склянку тропічного або ананасового знежиреного йогурту
• 1 столова ложка несолодкого ананасового соку або апельсинового соку
• ¼ чайна ложка порошку каррі
• Даш чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  Розріжте кожну витончену індичку навпіл по горизонталі, щоб утворилися два 1/2-дюймові стейки. Злегка обмажте неопалену стійку сковороди бройлерів кулінарним спреєм. Влаштуйте клиночки індички та ананаса на стійці. Відіпріть 4 - 5 дюймів від вогню протягом 8 - 10 хвилин або поки не буде зроблено індичку (170 градусів), перевернувши індичку та ананас один раз.

• Крок 2

  Для подачі покладіть салат на тарілки для обіду. Наріжте індичку на тонкі скибочки. Влаштовуємо скибочки індички, ананас, джиджам і моркву зверху листя салату.

• Крок 3

  Для заправки в невелику миску перемішайте разом йогурт, ананасовий сік, порошок каррі та перець. Посипте заправкою салати. Робить 2 порції.

Факти харчування

На порцію: 251 калорій, (0 г насичених жирів, 72 мг холестерину, 78 мг натрію, 29 г вуглеводів, 5 г клітковини, 22 г цукру, 32 г білка.