Десерт із ожини та кокосу | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

½ склянки борошна універсального призначення
⅓ склянка подрібнених волоських горіхів
¼ склянку цукру
⅓ склянка вершкового масла або маргарину, розм’якшене
3 склянки свіжої або замороженої * ожини
⅓ склянку цукру
1 ½ чайної ложки кукурудзяного крохмалю
¼ склянка апельсинового соку
¾ склянки пластівців кокосового горіха
¾ склянки подрібнених волоських горіхів
1 морозиво ванільної квасолі

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів F. У великій мисці для змішування з’єднайте борошно, 1/3 склянки горіхів і 1/4 склянки цукру; додати вершкове масло і збити електричним міксером на низькій та середній швидкості, поки суміш не стане схожою на дрібну крихту. Натисніть суміш на дно 2-х кварцової прямокутної форми для випічки. Випікайте 20 хвилин або до золотистого кольору.
Крок 2
Тим часом у блендер помістити 1/2 1/2 ожини; накрийте кришкою і змішайте до однорідності. У невеликій каструлі з’єднайте по 1/3 склянки цукру і кукурудзяного крохмалю; додати ягідне пюре і апельсиновий сік. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки; варити і перемішувати ще 2 хвилини. Злегка охолодіть. Перемішати залишки ожини. Накрити кришкою і охолодити.
Крок 3
У неглибокій сковороді з’єднайте кокос і 3/4 склянки волоських горіхів. Випікайте 8 хвилин або до засмаги, помішуючи один раз. Класно.
Крок 4
У великій охолодженій мисці розмішайте морозиво, щоб воно розм’якло; закрутити в 3/4 склянки суміші ожини і 1 склянці суміші кокосового / волоського горіха. Ложка зверху запеченої скоринки. Посипати залишилася кокосовою сумішшю. Накрийте кришкою і заморожте не менше 4 годин або до твердості. Покрийте і остудіть залишки ягідної суміші.
Крок 5
Для подачі дайте постояти при кімнатній температурі 10 хвилин. Нарізати на 12 штук. Ложкою залиште частину залишку ожини, що залишився на кожному квадраті. Робить 12 порцій.