Чорний вишневий сорбет | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 5 склянок без кісточок темної черешні
• 1 ½ склянки води
• 1 склянка цукру
• 1 чашка шампанського
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої цедри лимона

Напрямки

• Крок 1

  У ємності блендера або кухонному кухонному комбайні з’єднайте вишню і 1 склянку води. Накрийте кришкою і змішайте до обробки, поки не очиститься. Процідіть вишневу суміш через сито, відкидаючи м’якоть.

• Крок 2

  У мисці з’єднайте проціджену вишневу суміш, воду, цукор, шампанське та цедру лимона, помішуючи до розчинення цукру. Вилийте у форму для запікання розміром 13x9x2 дюйма. Накрийте кришкою і заморожте близько 4 годин або майже до твердості. Розморожену суміш розбийте на шматочки.

• Крок 3

  Перекладіть шматочки у велику охолоджену миску. Збийте електричним міксером на середній швидкості до однорідного, але не розплавленого. Повертайтеся швидко на холодну сковороду. Накрийте кришкою і заморозьте на 6 - 8 годин або поки сорбет не затвердіє. Робить 10 порцій.

Поради

Заморожуйте до 2 тижнів.

Факти харчування

На порцію: 143 калорії, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 32 г вуглеводів, 1 г білка.