Ягідний пиріг з скоринкою лимона | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка вершкового масла, розм’якшене
• ¼ склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки ванілі
• ⅛ чайна ложка солі
• 1 яйце, злегка збите або 2 столові ложки охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожені
• 1 ps склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки з ванною, знежирений вершковий сир, розм’якшений
• 2 столові ложки цукрової пудри
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• ½ склянки товстого грецького знежиреного йогурту
• 2 склянки свіжої чорниці, ожини та / або малини
• Десертний десерт із замороженого легкого збитого, розмороженого (необов’язково)
• Гілочки свіжої м’яти

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Для скоринки в середній мисці збийте масло електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, 1 чайну ложку лимонної цедри, розпушувач, ваніль і сіль; бити до комбінування. Додати яйце; бити до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішати будь-яке борошно, що залишилося (або акуратно вимісити до поєднання).

• Крок 2

  Притисніть тісто до дна і вгору по сторонах 9-дюймової круглої каструлі з знімним дном. Лінійна скоринка з подвійною товщиною фольги. Випікайте скоринку протягом 6 хвилин. Зніміть фольгу і запікайте ще 6 - 7 хвилин або до тих пір, поки скоринка злегка не підрум’яниться. Прохолодна скоринка на дротяній стійці.

• Крок 3

  Тим часом для лимонного крему в невеликій мисці збиваємо вершковий сир, цукрову пудру і 1 чайну ложку лимонної цедри. Скласти в йогурт. Викладаємо на дно охолоджену скоринку. Зверху з ягодами. За бажанням прикрасьте збитим топінгом і свіжою м'ятою. Зніміть сторони каструлі і наріжте клинами.

Індивідуальні ягоди:

Приготуйте скоринку за інструкцією, за винятком того, як розділіть тісто на вісім рівних порцій. Притисніть кожну порцію тіста до дна та вгору по вісім 31/2-дюймових індивідуальних каструль зі знімними днищами. Випікайте за інструкцією, за винятком видалення фольги, скорочуйте час випічки до 4 - 6 хвилин. Приготуйте лимонний крем за вказівкою. Рівномірно розподіліть крем по днищах охолоджених кірок. Посипте ягодами і, за бажанням, прикрасьте збитим топінгом і м'ятою. Зніміть сторони каструль. Робить 8 тартів.

Факти харчування

На порцію: 217 калорій, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 41 мг холестерину, 291 мг натрію, 31 г вуглеводів, 1 г клітковини, 14 г цукру, 8 г білка.