Пиріг з ягід і сметани | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка крихти крихти
• ¼ склянка дрібно нарізаних пеканів або волоських горіхів
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка цукру
• ⅓ склянку вершкового масла або маргарину, розтопленого
• ½ склянки цукру
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 чайна ложка не ароматизованого желатину
• 1 ⅓ склянки молока
• 1 ½ склянки молочної сметани
• 1 столова ложка ванілі
• 3 склянки червоної малини, чорниці та / або нарізаної полуниці
• Малина, чорниця або нарізана полуниця (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 градусів F. Для скоринки в невеликій мисці для змішування з’єднайте крихітну крихту, пекан або волоські горіхи, борошно і 1 столову ложку цукру. Всипте розтоплене масло або маргарин. Кидок добре перемішати. Натисніть суміш на нижню та верхню сторону 9-дюймової тарілки для пирога. Випікайте 8 хвилин. Остудіть на дротяній стійці.

• Крок 2

  Для начинки в середній каструлі з’єднайте 1/2 склянки цукру, кукурудзяного крохмалю та желатину; розмішати в молоці. Варіть і помішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки; варити і перемішувати ще 2 хвилини. Помістіть сметану в середню миску. Поступово розмішайте гарячу молочну суміш у сметані; розмішати у ванілі. Накрийте пластиковою упаковкою і остудіть в холодильнику на 1 годину, помішуючи один-два рази.

• Крок 3

  Ягоди вбийте в сметану. Перетворіть начинку в охолоджену скоринку. Накрийте та охолодіть не менше 6 годин або до 24 годин. При бажанні гарніруйте додатковими ягодами. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 352 калорії, (11 г насичених жирів, 43 мг холестерину, 181 мг натрію, 38 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г білка.