Ягідно-ревенні коктейлі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки тонко нарізаного свіжого ревеню (приблизно 2 стебла)
• ¾ склянки води
• 1 ½ склянки замороженої несолодкої цільної полуниці
• 1 ½ склянки замороженої несолодкої малини
• ½ склянки малинового або полуничного сорбету або шербету
• ½ склянки грецького йогурту
• 2 столові ложки меду
• Вода або молоко

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі довести кипіння ревеню та 3/4 склянки води; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні 6 - 8 хвилин або поки ревінь не стане ніжною. Натріть полуницю; дайте постояти 2 хвилини (не зливати).

• Крок 2

  Перекладіть суміш ревеню в блендер. Накрийте кришкою і змішайте до однорідної форми, не припиняючи скребти сторони в міру необхідності. Додати малину; накрийте кришкою і змішайте до однорідності. За бажанням процідіть суміш через сито з дрібною сіткою і поверніть в блендер. Додайте сорбет, йогурт та мед; накрийте кришкою і змішайте до однорідності. *

• Крок 3

  Вилийте суміш у лотки з кубиками льоду і заморожуйте протягом ночі до твердості. Перенесіть кубики льстец в 1-галоновий морозильний мішок; ущільнювати та заморожувати до 6 місяців.

• Крок 4

  Для подачі в банку з винтом покладіть 6 кубиків коктейлю на порцію. Дайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Додайте 3 столові ложки води на порцію; злегка розминаємо виделкою. Накрийте кришкою і добре струсіть до однорідності. (Або в блендері комбінуйте 6 кубиків коктейлю і 3 столові ложки води на порцію. Накрийте кришкою і перемішайте до однорідної форми, часто вискоблюючи сторони.) Налийте у високі склянки і подайте негайно.

*

За бажанням додайте 3/4 склянки молока до протертої суміші. Накрийте кришкою і змішайте до однорідності. Налийте у високі склянки і подайте негайно.

Факти харчування

На порцію: 129 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 4 мг холестерину, 28 мг натрію, 26 г вуглеводів, 4 г клітковини, 19 г цукру, 4 г білка.