Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Приготуйте і остудіть тесто круасанів швидкого приготування за вказівками. Наріжте тісто навхрест на 4 порції. Загорніть і поверніть 3 порції до холодильника до готовності.
-
Щоб сформувати круасани, на злегка посипаній борошном поверхні розкачайте 1 порцію тіста в прямокутник 16х8 дюймів. Розріжте прямокутник навхрест, щоб утворилося 2 квадрата. Розріжте кожен квадрат по діагоналі навпіл, щоб утворилися 2 трикутники. (У вас буде 4 трикутника з кожного прямокутника.) Кожну трикутнику розкачайте з 8-дюймової сторони, котячись до протилежної точки.
-
Повторіть вирізання та формування з іншими 3-ма порціями. Покладіть круасани, точки вниз, на відстані 4 дюйми один від одного на несмазані листи для випічки. Крива закінчується. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці до подвоєння (близько 1 години).
-
Збийте яйце і воду або молоко виделкою. Злегка розітріть круасани з яєчною сумішшю. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 15 хвилин або до золотистого кольору. Вийміть з листів для випічки. Злегка охолодіть на дротяних стійках. Подавайте теплим або прохолодним. Робить 16 круасанів.
Факти харчування
На порцію: 308 калорій, (11 г насичених жирів, 74 мг холестерину, 225 мг натрію, 30 г вуглеводів, 1 г клітковини, 5 г білка.
