Азіатський картопляний салат з креветками | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 кілограми нової картоплі
¼ чашка азіатського чилі-часникового соусу
¼ склянка арахісової олії
3 столові ложки рисового оцту
2 чайні ложки рибного соусу
½ чайної ложки кошерної солі
1 фунт варених, очищених від шкірки та креветок креветок
⅓ склянка подрібненого арахісу
⅓ склянка подрібненої свіжої м’яти

Напрямки

Крок 1
У велику каструлю помістіть нову картоплю та сіллю. Накрийте холодною водою; довести до кипіння. Зменшити тепло; варити, некритими, 25 хвилин. Злив. Охолоджуємо повністю. Збийте разом азіатський соус чилі-часник, арахісове масло, рисовий оцет, рибний соус і 1/2 ч. Л. кошерна сіль. Акуратно порізати картоплю; перекласти в миску. Додати варені, очищені від шкірки креветки, подрібнений арахіс та заправку; кинути на пальто. Остудіть 30 хвилин і до 24 годин. Перед подачею натріть м'яту нарізаною м’ятою.

*

Шукайте це там, де продаються азіатські соуси, але не плутайте чилі-часниковий соус із соусом Sriracha, який набагато гарячіший.

Факти харчування

На порцію: 324 калорії, (2 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 143 мг холестерину, 632 мг натрію, 27 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г цукру, 24 г білка.