Азіатські салатові обгортання | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 3 фунта смаженого яловичого патронника з кашпо
• 1 ½ склянки подрібненого джиджама або селери
• ½ склянки подрібненої зеленої цибулі (4)
• ¼ склянку рисового оцту
• ¼ чашка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 2 столові ложки горіхового соусу
• 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого імбиру
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки олії чилі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 столові ложки холодної води
• 24 листя салату (Бостон або Бібб)
• Крупно нарізані кешью (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб поміститися в 3-1 / 2- або 4-квартну повільну плиту. Помістіть м’ясо в плиту. У середній мисці з’єднайте джичам, зелену цибулю, оцет, соєвий соус, соус з горіха, імбир, сіль, олія чилі і перець. Залити м’ясом.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 3

  Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, перейдіть до налаштування високого тепла. У невеликій мисці з’єднайте кукурудзяний крохмаль і холодну воду; розмішати в суміші соєвого соусу. Накрийте кришкою і варіть приблизно 15 хвилин більше або поки не загусне.

• Крок 4

  Вийміть м’ясо з плити, резервуючи кулінарні соки. За допомогою двох виделок витягніть м’ясо на частини.

• Крок 5

  Ложкою м'ясної суміші викласти на листя салату. Нижній край кожного листя салату складіть вгору і поверх начинки. Складіть в протилежні сторони; убезпечити коктейлем. Подавайте обгортки із зарезервованими кулінарними соками та, за бажанням, кешью.

Факти харчування

На порцію: 168 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 67 мг холестерину, 401 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 25 г білка.