Азіатські курячі салатові обгортання | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 2 фунта сирого курячого грудки
• 3 зелені цибулі
• 1 8 унцій можна полити каштани, злити і подрібнити
• 1 склянка подрібненої моркви (2 середніх)
• 1 склянка замороженої солодкої сої (едамама)
• 4 чайні ложки соєвого соусу з редукцією
• 1 столова ложка гарячої гірчиці в китайському стилі
• 2 чайні ложки соусу з обмеженим натрієм теріякі
• 1 чайна ложка рисового оцту
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 14, 5 унції може зменшити курячий бульйон натрію
• 2 столові ложки горіхового соусу
• Салат з 12 листочків салату (Бібб або Бостон) або салату з айсберга
• Азіатський соус чилі (необов’язково)
• Насіння кунжуту (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Злегка обмажте велику сковороду кулінарним спреєм. Нагрійте сковороду на середньому високому вогні. Додайте курку до сковороди і варіть до тих пір, поки вона не стане рожевою, використовуючи дерев’яну ложку для розбивання м’яса під час варіння. Тонко нарізати білі частини зеленої цибулі; переносити, відкладати. Наріжте зелені частини зеленої цибулі на слайси; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У 3 1 / 2- або 4-кварцовій повільній плиті поєднуються варена курка, білі частини зеленої цибулі, водяні каштани, морква, заморожений едамам, соєвий соус, гірчиця, соус теріякі, оцет та перець. Залийте бульйоном все.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 4 - 5 годин або на сильному вогні протягом 2 - 2 1/2 години.

• Крок 4

  Процідити суміш, відкинувши варильну рідину. Перемішати соус з холісину і зелену цибулю перекласти в курячу суміш. Подавати з листям салату і, за бажанням, азіатським соусом чилі і кунжутом.

Факти харчування

На порцію: 258 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 88 мг холестерину, 538 мг натрію, 13 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6 г цукру, 40 г білка.