Торт з стека абрикоса | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 15 унцій банки абрикосових половинок у легкому сиропі
• 1 склянка кураги, подрібненої
• 2 столові ложки меду
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої вапняної шкірки
• 2 яйця, злегка збити
• 1 ¼ склянки кефіру
• ¼ склянка розтопленого масла
• 1 склянка борошна універсального призначення
• ½ склянки мигдального борошна
• ⅓ склянка гранульованого цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• Збиті вершки
• Смужки з вапняної шкірки
• Дорогий
• Свіжі або консервовані абрикоси, четвертинки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для абрикосової начинки злийте сік з 2-х банок половинки абрикоса і покладіть в невелику каструлю. Відкладіть половинки абрикоса. Довести злитий сироп до кипіння; зняти з вогню. Додати курагу. Дайте постояти 15 хвилин для розм’якшення. Злийте і викиньте рідину. У кухонному комбайні або блендері з’єднайте злиті половинки абрикоса і висушені курагу. Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до отримання однорідної маси. Перекладіть в середню миску. Помішати 2 медової та лаймової шкірки; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці збийте яйця, панірувальне масло і розтоплене масло до тих пір, поки вони не з’єднаються. Додайте борошно, мигдальне борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. Збийте тесто до однорідності.

• Крок 3

  На гарячу, злегка змащену сковороду або важку сковороду налийте приблизно 1/2 склянки тіста. Викладаємо тісто на коло 1 1/2 - 8 дюймів. Готуйте на середньому вогні 1 - 2 хвилини, перевертаючи пиріг, коли поверхня є бульбашковою, а краї трохи сухі. Готуйте пиріг на 1 хвилину більше або до золотисто-коричневого кольору.

• Крок 4

  Помістіть торт у 8-дюймову сковороду з весняною формою Зверху покласти 1/3 до 1/2 склянки абрикосової начинки. Повторіть з тістою, що залишилася, і начинкою, закінчивши абрикосовою начинкою зверху. Врожайність 6 - 7 шарів. Накрийте кришкою і охолодіть 2 години або протягом ночі.

• Крок 5

  Для подачі зверху збити збитими вершками, посипати смужками вапняної шкірки і обсипати медом. Посипте додатковими абрикосами. Робить 8 порцій

Використовуйте сковороду або надзвичайно велику сковороду:

Щоб у вас була достатньо велика площа для приготування цих тортів, використовуйте плоску решітку або надзвичайно велику сковороду. Великий токар з млинцями чудово підходить для гортання цих ніжних тортів.

*

Для зважування сухих інгредієнтів нульова шкала після додавання кожного інгредієнта в миску.

Факти харчування

На порцію: 391 калорій, (8 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 84 мг холестерину, 294 мг натрію, 58 г вуглеводів, 4 г клітковини, 41 г цукру, 7 г білка.