Яблучно-банановий хліб | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чайна ложка харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка меленого мускатного горіха
• 2 збитих яйця
• ¾ склянки цукру
• ½ склянки пюре зрілого банана (2 маленькі)
• ½ склянки яблучного масла
• ¼ скляна рапс або кулінарна олія

Напрямки

• Крок 1

  Змастіть і викладіть борошно дном і на 1/2 дюйма вгору з боків 9x5x3-дюймового сковороду хліба; переносити, відкладати. У великій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, корицю, харчову соду, сіль та мускатний горіх. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйця, цукор, банан, яблучне масло та олію. Додайте яєчну суміш відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим). Ложкою збийте тісто на підготовлену сковороду.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 350 градусів близько 45 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​біля центру, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть з каструлі. Охолодити повністю на дротяній стійці. Загорніть і зберігайте на ніч перед нарізкою. Робить 1 буханець (16 порцій).

Факти харчування

На порцію: 168 калорій, (1 г насиченого жиру, 27 мг холестерину, 103 мг натрію, 31 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г білка.