Літній сквош | кращі будинки та сади

Коли ви почуєте термін літній сквош, ви можете подумати про жовтий сквош, доступний цілий рік у супермаркеті. Розширіть свій кругозір у цьому вегетаційному періоді за допомогою деяких із наших улюблених літніх сквош; Є ряд інших різновидів літніх кабачків - і всі вони є плодовитими виробниками в літні місяці і їх легко вирощувати. Чим більше вибираєте, тим більше виробляють ці рослини.

Детальніше про вирощування кабачків та інших літніх кабачків.

Сорти літнього сквошу

Зефір

Ця літня кабачка має такий же аромат, як кабачки та жовта літня кабачка, але вона має приємну біколорну обробку. Готуйте зефір замість типових кабачків у своїх улюблених стравах - ви навіть можете з'їсти квіти! Цвітіння мають м'який аромат кабачків і є прекрасним доповненням до супів, салатів та макаронних страв.

Кабачки

Один з найпоширеніших літніх кабачків на ринку - кабачки. Кабачки - це найгарячіша нова тенденція в кулінарії, коли вони формуються в «зозулі», що коротко для локшини з кабачків. Zoodles - це замінник макаронних виробів і спагетті з низьким вмістом вуглеводів. Кабачки добре працюють у всіляких італійських стравах і можуть приймати безліч різних смакових профілів.

Паттіпан

Цей літній сквош відомий своєю формою, що нагадує блюдце, і має гарні білі, жовті та оранжеві кольори. Цей сорт настільки ж смачний, як можна - просто нарізати паштет на шматочки пирога, або на пару, запікати або смажити для чудового блюда з кабачками.

Читайте все про літню кабачку в нашій Енциклопедії рослин.

Посадити свій сквош

Всі ці літні кабачки вирощують на виноградних або задніх рослинах. Іноді ці рослини кущисті, але в будь-якому випадку рослини можуть зайняти досить багато місця. Вони важкі виробники, тому не потрібно садити багато насіння. Чим більше ви виберете кабачок, тим більше рослина буде виробляти!

Найкращий спосіб вирощування кабачків - посадити 4 або 5 насінин на пагорбі або рядами. Очистіть їх, обрізавши зайві рослини, які ви не хочете, а потім дайте решті вирости до повного розміру.

Якщо у вас невеликий сад, спробуйте сорти кабачків і кабачків, які виростають у формі куща - просто переконайтеся, що розміри повинні бути меншими. Ці кущисті сорти хороші для контейнерів, і ви отримаєте багато продукції з одного контейнера. Ви також можете вирощувати овоч замість того, щоб виховувати його на шпаклюванні. Це зменшить кількість простору, необхідного для їх вирощування.

Зростаючий літній кабачок

Найкращий спосіб отримати найбільше кабачків зі своєї рослини - взяти палець або пензлик і запилити рослини так, як це робила бджола. Усі запилені квіти перетворяться на плід.

Поливайте кабачки регулярно раз на тиждень дуже глибоко біля коріння. Не обприскуйте воду безпосередньо рослинами, оскільки ви хочете уникнути цвілі та інших грибків, які зашкодять рослинництву.

Вирощуючи кабачки та літні кабачки, будьте обережні з шкіркою - вони тендітні! Якщо ви хочете утримати їх на деякий час, переконайтесь, що на шматочках не виникає розривів чи пошкоджень на шкірі, що прискорить процес гниття.

Як збирати урожай

Ви знаєте, що кабачки готові до збору врожаю, коли ви зможете легко пробити шкіру пальцем. Однак, як тільки ви його проткнете, вам захочеться готувати і готувати його негайно. Оптимальний розмір для збору літніх кабачків - це коли плоди досягають приблизно 6 дюймів. Збираючи плоди з виноградних лоз, обов’язково обріжте рослини замість того, щоб витягувати їх, що завдасть шкоди і плоду, і рослині в землі.

Дивіться пікові часи збору врожаю для всіх своїх дворових культур.

Виправлення проблем з шкідниками

Літня кабачок може бути сприйнятливим до багатьох шкідників, таких як виноградник і огірковий жук. Слідкуйте за цими видами шкідників і шукайте органічні способи вирішення проблеми. Якщо ви виявите, що у ваших посівах шкідників є шкідники, наступного року переверніть свої культури на інший ґрунт, якщо жуки попереднього року все ще зависають у ґрунті. Це позбавить шкідників важче знайти ці рослини згодом.

Смачні поради щодо приготування їжі

Всі ці кабачки красиві і надзвичайно універсальні при приготуванні. Вони роблять прекрасну основу для страв, тому легко додавати всілякі різні комбінації спецій. Можна використовувати кабачки в італійських, мексиканських, азіатських та близькосхідних стравах. Збирання кабачків, коли вони маленькі, насправді є найкращим способом їх використання, оскільки ви отримаєте більше аромату від фруктів.

Дивіться більше порад щодо приготування кабачків.

Спробуйте підсолити кабачок!