Живий зелений квасоля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт тонкої зеленої квасолі, обрізаний і нарізаний
• 6 столових ложок соку лайма
• ¼ чашка рибного соусу
• ¼ склянку цукру
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 головка капусти капусти, подрібненої (8 склянок)
• 1 склянка кінзи листя і стебел, подрібнених
• 1 склянка крупно нарізаного солоного арахісу
• 1 свіжий фресно або тайський чилі перчик, тонко нарізаний шматочками

Напрямки

• Крок 1

  У великому горщику злегка підсоленою водою варіть зелену квасолю протягом 2 хвилин. Злийте воду та негайно перекладіть у велику миску з крижаною водою, щоб припинити готування; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У гвинтовій банці з’єднайте сік лайма, рибний соус, цукор та часник. Накрийте кришкою і добре струсіть.

• Крок 3

  Злити зелену квасолю. У великій мисці поєднуйте варену зелену квасолю, капусту та кінзу.

• Крок 4

  Додати перев’язку; м'яко підкидати до пальто. Накрийте кришкою і охолодіть до 1 години. Для подачі посипати арахісом і перцем.

Факти харчування

На порцію: 126 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 629 мг натрію, 13 г вуглеводів, 3 г клітковини, 8 г цукру, 5 г білка.