Плов дикого рису та ячменю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки дикого рису
• ½ склянки звичайного ячменю
• 1 столова ложка вершкового масла
• 2 14 унцій може зменшити курячий бульйон натрію
• ½ склянки сушеної журавлини, подрібнених кураги, сушених терпких вишень та / або смородини
• ⅓ чашка нарізаного мигдалю, підсмажена

Напрямки

• Крок 1

  Промийте дикий рис холодною водою; стік. У великій каструлі варіть і помішуйте рис і ячмінь у гарячому маслі на середньому вогні протягом 3 хвилин. Обережно додайте бульйон; довести до кипіння. Зменшити тепло; варити, накривши кришкою, протягом 45 - 50 хвилин або поки рис і ячмінь не стануть м'якими, і більша частина рідини не вбереться. Зняти з вогню.

• Крок 2

  Сушать фрукти в рисову суміш; накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин. Перед подачею натріть мигдаль.

• Крок 3

  Робить 8 (2/3 склянки) порцій.

Факти харчування

На порцію: 172 калорії, (1 г насиченого жиру, 4 мг холестерину, 250 мг натрію, 28 г вуглеводів, 4 г клітковини, 5 г білка.