Білий торт шампанського з чудес | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла
• 4 яєчних білка
• 2 склянки борошна універсального призначення
• 2 ¼ чайної ложки розпушувача
• ¾ чайної ложки солі
• 1 склянка цукру
• 1 ½ чайної ложки ванілі
• 1 чашка шампанського
• 1 рецепт глазуру з шампанським маслом
• 1 рецепт конусових дерев
• Кокосова стружка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Дайте вершковому маслу та яєчним білкам постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом змастіть форму для випічки 8x8x2 дюйма або 9x9x2 дюйма. Дно каструлі з пергаментним папером. Змастіть папір і злегка борошно; переносити, відкладати. У середній мисці розмішайте разом борошно, розпушувач і сіль; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор і ваніль. Збийте на середній швидкості близько 3 хвилин або до легкої та пухнастої. По черзі додайте борошняну суміш і шампанське в масляну суміш, збиваючи на невеликій швидкості після кожного додавання лише до тих пір, поки не з’єднаються.

• Крок 3

  Ретельно вимийте качалки. У середній мисці для перемішування збийте яєчний білок на великій швидкості до тих пір, поки не утворюються жорсткі піки (кінчики стоять прямо). Збийте збиті яєчні білки в тісто для торта. Вилити тісто в підготовлену сковороду.

• Крок 4

  Випікайте 40 - 45 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть пиріг з каструлі; видаліть пергаментний папір. Охолоджуємо повністю на дротяній стійці.

• Крок 5

  Зверху і боки торта з глазур'ю шампанського вершкового масла. Топ з шишками. За бажанням посипте зверху торт кокосом.

Полуничний торт з шампанським:

Розморожуйте одну заморожену полуницю в сиропі на 10 унцій. Добре злити, відкинувши сироп. Наріжте полуницю на більш дрібні шматки кухонними ножицями. Приготуйте торт з шампанським за вказівкою, за винятком розмішання полуниці і, за бажанням, 2–3 краплі червоного харчового барвника в кляр перед тим, як скласти в збитий яєчний білок. Вилийте тісто у форму для випічки 9х9х2 дюйми. Випікайте близько 50 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Продовжте за інструкцією. Аналіз харчування: те саме, що вище, крім 710 калорій, 6 г білка, 118 г вуглеводів, 2 г клітковини, 88 г цукру, 21% вітаміну С, 11% кальцію, 11% заліза

Факти харчування

На порцію: 685 калорій, (15 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 47 мг холестерину, 491 мг натрію, 111 г вуглеводів, 1 г клітковини, 82 г цукру, 5 г білка.

---

Конусні дерева

Інгредієнти

• Цукерки з ванільним ароматом на 4 унції
• 8 розкатаних цукрових морозива
• Білий їстівний блиск, джимі, нереалізація, пластівці кокосового горіха та / або інші посипання

Напрямки

• Крок 1

  Розтопити цукеркове покриття. Розкладіть розтоплене покриття на шишках морозива. Поки покриття все ще мокре, щедро посипте шишки блиском, джеміями, нонпарелями, пластівцями кокосового горіха та / або іншими бризками, надаючи кожній шишці різний вигляд. Нехай стоїть на вощеному папері, поки не встановиться покриття.

---

Глазур з шампанським маслом

Інгредієнти

• 6 столових ложок вершкового масла, розм’якшене
• 1 фунт цукрової пудри (4 склянки)
• 4 - 5 столових ложок шампанського або молока
• 1 чайна ложка ванілі
• Шампанське або молоко

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Поступово додайте 1 склянку цукрової пудри, добре збиваючи. Повільно збийте в шампанському і ванілі. Поступово збийте в цукровій пудрі, що залишилася. Збийте достатньо шампанського, щоб досягти консистенції.