Коктейль із вінагрету | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки оцту
• 2 столові ложки цукру
• 2 столові ложки олії салату
• ½ чайної ложки селери або кмину (на вибір)
• ¼ чайна ложка сухої гірчиці
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ - 0, 25 чайної ложки чорного перцю
• 4 чашки подрібненої зеленої та / або червоної капусти
• 1 склянка подрібненої моркви (2 середніх)
• ¼ чашка тонко нарізаної зеленої цибулі (2)

Напрямки

• Крок 1

  Для вінегрету в банці, що вивертається, поєднуйте оцет, цукор, олію, насіння кми (за бажанням), гірчицю, сіль і перець. Накрийте кришкою і добре струсіть. У великій мисці з’єднайте капусту, моркву і зелену цибулю. Вилийте вінегрет поверх капустяної суміші. Злегка киньте на пальто. Накрийте кришкою і охолодіть від 2 до 24 годин.

• Крок 2

  Робить 6 порцій гарніру.

Для більш легкого салату:

Для капусти та моркви використовуйте 5 чашок суміші з салату з капусти.

Факти харчування

На порцію: 78 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 120 мг натрію, 9 г вуглеводів, 2 г клітковини, 7 г цукру, 1 г білка.