Кінцеве імбирне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянка упакованого коричневого цукру
• ¼ чашка патоки м'якого аромату
• 1 яйце
• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки харчової соди
• 2 чайні ложки імбиру меленого
• ½ чайної ложки солі
• 1 баночка кристалізованого імбиру 2, 7 унції, дрібно нарізаний (1/2 склянки)
• 4 чайні ложки тертого свіжого імбиру

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Збийте в коричневий цукор до пухнастості. Збийте в патоці і яйце.

• Крок 2

  У середній мисці розмішайте разом борошно, харчову соду, мелений імбир та сіль. Збийте в суміш з маслом стільки борошняної суміші, скільки можна міксером; розмішати будь-яку борошняну суміш, що залишилася Перемішайте кристалізований імбир і свіжий імбир. Загорніть тісто в пластикову упаковку і остудіть в холодильнику на 2 години або до тих пір, поки їх легко не обробляти. (Або остудіть до 24 годин. Якщо тісто стає занадто жорстким, перед тим, як вживати, залиште стояти при кімнатній температурі 20-30 хвилин.)

• Крок 3

  Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. Помістіть кульки на відстані 2 дюйми один від одного на несмазані листи печива. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 10 хвилин або поки не підрум’яниться і встановити. Охолоджуємо на дротяних стелажах. Зберігати в герметичній тарі до 3 днів або заморожувати до 1 місяця. Робить близько 60 печива.

Дієтичні біржі:

1/2 інших вуглеводів.

Факти харчування

На порцію: 60 калорій, (2 г насичених жирів, 10 мг холестерину, 89 мг натрію, 9 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.