Цукровий горох та артишок соте | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

12 унцій свіжих стручків гороху (з гороховими пагонами, необов’язково)
8 унцій єрусалимських артишоків або один 8-унційний можна нарізати водними каштанами, злити
2 чайні ложки маргарину або вершкового масла
⅛ чайна ложка солі
⅛ чайна ложка перцю

Крок 1
Вийміть і відкиньте струни з стручків гороху. Промийте стручки під холодною проточною водою. Злив. Переносити, відкладати.
Крок 2
За допомогою лушпайки або прорізуючого ножа очистіть сонцезахисні сонці. Розріжте на 1/4-дюймові шматочки. У великій сковороді нагрівайте маргарин або масло на середньо сильному вогні. Готуйте і перемішуйте сонцезахисні соуси, некриті, протягом 2 хвилин. Додати сіль і перець. Перемішати горох.
Крок 3
Готуйте суміш, накриту кришкою, від 1 до 1-1 / 2 хвилини або поки горох просто не прогріється, але все ще хрусткий. Перекладіть в сервірувальну миску або окремі миски. Зверху зверху обробити пагони гороху. Подавайте негайно. Робить 4 порції гарніру.