Спіральні яблучні пельмені | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 склянки гранульованого цукру
2 склянки води
¼ склянки маргарину або масла
¼ чайна ложка меленої кориці
¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
2 склянки борошна універсального призначення
2 чайні ложки розпушувача
½ чайної ложки солі
¾ вкорочення чашки
⅔ склянку молока
¼ склянка гранульованого цукру
½ чайної ложки меленої кориці
3 чашки подрібнених, очищених від шкірки яблук (від 3 до 4 середніх), таких як Golden Delicious, Rome, Granny Smith, Jonathan або Newton Pippin

Напрямки

Крок 1
Для соусу у великій каструлі з’єднайте 2 склянки цукру, воду, маргарин, 1/4 чайної ложки кориці та мускатного горіха. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 5 хвилин; відкладіть (має бути приблизно 2 склянки соусу).
Крок 2
Для тіста у великій мисочці з’єднайте борошно, розпушувач і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи до розміру гороху. Зробіть добре в центрі. Додайте молоко все відразу. Перемішуйте лише до зволоження. Замісити тісто на злегка посипаній борошном поверхні 10-12 штрихів або майже до однорідного стану. Виконайте прямокутник 12х10 дюймів.
Крок 3
Для начинки з’єднайте 1/4 склянки цукру і 1/2 чайної ложки кориці; переносити, відкладати. Рівномірно розсипте яблука по тісту. Посипати цукровою сумішшю. Розкачуйте тісто в спіраль, починаючи з довгої сторони. Прищіпте шов для ущільнення. Наріжте на дванадцять шматочків товщиною 1 дюйм. Помістіть у форму для запікання розміром 13x9x2 дюйма. Залийте соусом пельмені. Випікайте в духовці 350 градусів F приблизно 50 хвилин або до золотистого кольору. Робить 12 порцій.