Суп з квасолі з південно-західного | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки води
• 1 15 унцій червону квасолю можна промити і процідити
• 1 15 унцій можна чорні боби, квасоля або велику північну квасолю, промити та злити
• 14 унцій можна тушкованих помідорів в мексиканському стилі
• 1 упакований пакет 10 унцій замороженої цільної кукурудзи
• 1 склянка нарізаної моркви
• 1 велика цибуля, подрібнена
• 1 4 унції можна нарізати кубиками зеленого перцю чилі
• 2 столові ложки гранулу яловичого або курячого бульйону
• 1 - 2 чайні ложки порошку чилі
• 2 зубчики часнику, фарш
• ⅓ склянка борошна універсального призначення
• ¼ чашка жовтого кукурудзяного борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• Даш перець
• 1 яєчний білок
• 2 столові ложки молока
• 1 столова ложка олії

Напрямки

• Крок 1

  У кухонному посуді з 3-1 / 2- або 4-х кварцовою посудом поєднуються вода, боби, нетреновані помідори, кукурудза, морква, цибуля, нетренований перець чилі, гранули бульйону, порошок чилі, часник.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 10-12 годин або на сильному вогні протягом 5-6 годин.

• Крок 3

  Для пельменів в середній мисці для перемішування разом розмішайте борошно, кукурудзяну кашу, розпушувач і перець. У невеликій мисці змішуємо яєчний білок, молоко та олію. Додати в борошняну суміш; перемішайте виделкою лише до тих пір, поки не з’єднаються.

• Крок 4

  Залийте пельменну суміш в 6 горбків зверху бульбашкового супу. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 30 хвилин більше або на сильному вогні протягом 20 хвилин більше або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. (Не піднімайте кришку, поки варяться пельмені.) Полице в миски, а зверху пельменем.

Факти харчування

На порцію: 263 калорії, (1 г насичених жирів, 1 мг холестерину, 1434 мг натрію, 51 г вуглеводів, 11 г клітковини, 15 г білка.