Вегетаріанські повзунки в південному стилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 15 унцій консервованих чорнобривців, промити та злити
• 1 яйце, злегка збите
• ½ склянки дрібно нарізаного червоного солодкого перцю
• ¼ чашка дрібної сухих сухарів
• ¼ склянка дрібно нарізаної селери
• 3 зелені цибулі, дрібно нарізані
• ½ чайної ложки часникової солі
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки майонезу
• 1 чайна ложка приправи Каджун
• 12 м'яких булочок, розбитих і підсмажених
• Листя салату

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці розмолоти чорнобривці з картопляним пюре. Додати яйце, солодкий перець, сухарі, селеру, зелену цибулю і часникову сіль; добре перемішати. Сформуйте суміш з квасолі на дванадцять 1/2-дюймових пиріжків діаметром близько 3 дюймів.

• Крок 2

  У великій сковороді нагрівайте 1 столову ложку олії на середньому вогні. До гарячої олії додайте половину пиріжків. Готуйте 8 хвилин або до тих пір, поки злегка підрум’яниться і не нагріється, один раз перевернувши. Зніміть і тримайте в теплі. Повторіть з залишком олії та пиріжків.

• Крок 3

  У невеликій мисці розмішайте разом майонез і приправу Каджун. Намазати відрізану сторону кожного рулету майонезною сумішшю. Покладіть бургер на нижню половину кожного рулону; зверху залийте салатом і додайте рулет. Робить 12 повзунків (6 порцій).

Факти харчування

На порцію: 530 калорій, (4 г насичених жирів, 11 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 44 мг холестерину, 1017 мг натрію, 60 г вуглеводів, 9 г клітковини, 5 г цукру, 17 г білка.