Торт зі сметаною | кращі будинки та сади

Інгредієнти

½ склянки вершкового масла
3 яйця
½ склянки сметани
1 ½ склянки борошна універсального призначення
¼ чайна ложка розпушувача
⅛ чайна ложка харчової соди
1 склянка цукру
½ чайної ложки ванілі
1 рецепт підсолоджений збитий крем (необов’язково)
Свіжі ягоди (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Залиште масло, яйця та сметану постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 325 ° F. Змастіть і злегка промажте борошно 9x5x3-дюймовою каструлею; переносити, відкладати. У середній мисці розмішайте разом борошно, розпушувач і харчову соду; переносити, відкладати.
Крок 2
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Поступово додайте цукор, збиваючи на середній швидкості близько 10 хвилин або до легкої та пухнастої. Додати ваніль. Додайте яйця по одному, побивши на низькій та середній швидкості протягом 1 хвилини після кожного додавання і часто вичісуючи сторону миски. По черзі додайте борошняну суміш і сметану в масляну суміш, збиваючи на невеликій швидкості після кожного додавання лише до повного поєднання.
Крок 3
Вилити тісто в підготовлену каструлю, розподіливши рівномірно. Випікайте від 60 до 75 хвилин або поки зубочистка, вставлена біля центру торта, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зняти з каструлі; повністю охолонути на стійці. За бажанням подавайте з підсоленим збитим кремом і ягодами.

Торт з насіння лимонно-макового насіння:

Готуйте за інструкцією, за винятком замінника 1/2 склянки лимонного йогурту на сметану. Акуратно розмішайте 2 столові ложки макового насіння, 1 чайну ложку дрібно подрібненої цедри лимона і 2 столові ложки лимонного соку в кляр.

Чорничний фунт торт:

Готуйте за інструкцією, за винятком заливання окропу над 1/2 склянки сушеної чорниці і дайте настоятися 10 хвилин; добре злити. Складіть ягоди в кляр.

Факти харчування

На порцію: 268 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 93 мг холестерину, 116 мг натрію, 35 г вуглеводів, 1 г клітковини, 21 г цукру, 4 г білка.

Підсолоджений збитий крем

Інгредієнти

1 склянка важкого крему
2 столові ложки цукру
½ чайної ложки екстракту ванілі або мигдалю

Напрямки

Крок 1
У охолодженій мисці з’єднайте важкі вершки, цукор та ваніль. Збийте охолодженими качалками міксера на середній та високій швидкості лише до утворення жорстких вершин (кінчики стоять прямо). Не перебивайте.