Димна дика рисова запіканка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Пакет 6 унцій або два 4, 3-унційних пакети з довгими зернами та диким рисом
• 1 середня цибулина фенхеля
• 1 13-унційний пакет копченої індички з ковбасою, подрібнений
• 2 моркви середнього розміру, нарізати тонкими смужками розміром з укусом
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• 3 зубчики часнику, фарш
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• ¼ склянка легкої сметани
• 2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
• 3 склянки знежиреного молока
• 12 унцій свіжої спаржі, обрізаної і нарізаної на 2-дюймові довжини

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Готуйте суміш з довгого зерна та дикого рису відповідно до інструкцій на упаковці.

• Крок 2

  Тим часом обріжте фенхель, зберігаючи частину пір'ястих листя. Цибулину наріжте тонкими шматочками. У дуже великій сковороді готуйте фенхель, ковбасу, моркву і цибулю на середньому вогні протягом 5 - 10 хвилин або до того часу, поки ковбаса не підрум’яниться і овочі не стануть хрусткими ніжними, періодично помішуючи. Натріть часник.

• Крок 3

  У середній мисці з’єднайте борошно, сметану та гірчицю; поступово розмішуємо в молоці. Додайте молочну суміш одразу до ковбасної суміші. Варіть і помішуйте на середньому вогні до злегка загустіння і бульбашки. Перемішайте спаржу і варений рис. Перекладіть суміш на 2 1 / 2- до 3-кварткової запіканки.

• Крок 4

  Випікайте накриті протягом 20-25 хвилин або до нагрівання. Зверху зарезервоване листя фенхелю.

Факти харчування

На порцію: 303 калорії, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 38 мг холестерину, 1111 мг натрію, 44 г вуглеводів, 4 г клітковини, 11 г цукру, 19 г білка.