Пивний хліб з повільною плитою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 склянка цільнозернового борошна
• ½ склянки звичайного рулетного вівса
• 1 столова ложка цукру
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки харчової соди
• 1 пляшка 11, 2 унції або пиво м'якого аромату, наприклад, лагер, пилснер або пшеничне пиво
• Груба сіль

Напрямки

• Крок 1

  Пальто 3 1 / 2- або 4-qt. овальна повільна плита з кулінарним спреєм. У великій мисці розмішайте разом наступні сім інгредієнтів (через харчову соду).

• Крок 2

  Додайте пиво все відразу до борошняної суміші; перемішайте лише до тих пір, поки не з’єднається (кляр буде липким). Ложку в підготовлену плиту; гладкий верх. Посипте додатковим вівсом та / або крупною сіллю.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на високій 2 1/2 години або поки зубочистка не вийде чистою, даючи вкладиш посуду на півроку, якщо можливо.

• Крок 4

  Вимкніть плиту. Якщо можливо, вийміть посуд з посуду. Зніміть кришку (обережно підніміть, щоб конденсат не закрився на хліб). Покриття відкрийте повністю паперовими рушниками; замініть кришку. Остудіть 10 хвилин. Вийміть хліб; повністю охолодіть на дротяній стійці.

Білий хліб чеддар-гірчичний

Готуйте за інструкцією, за винятком розмішання 1/2 склянки подрібненого білого сиру чеддер і 3 ст. кам'яно-мелена гірчиця в пиво перед додаванням у борошняну суміш. Подавання: таке ж, як вище, крім 141 калорій, 5 г білка, 2 г жиру (1 г насиченого жиру), 5 мг холестерину, 1% вітаміну А, 472 мг натрію, 8% кальцію

Пивний хліб-жито-житній

Готуйте за вказівкою, крім замінити житнє борошно на 1/2 склянки цільнозернового борошна і розмішати 2 ч. Л. насіння кмину в борошняну суміш. На порцію: те саме, що вище, за винятком 125 калорій, 3 г клітковини, 9% заліза

Медовий чебрець пивний хліб

Готуйте за інструкцією, за винятком замінника 2 ст. меду для цукру і розмішати 1 ст. подрібненого свіжого чебрецю в борошняну суміш. На порцію: так само, як вище, за винятком 130 калорій, 26 г вуглеводів, 3 г загального цукру

Факти харчування

На порцію: 123 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 393 мг натрію, 24 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г цукру, 4 г білка.