Випічка зі свинини в кукурудзяному хлібі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 ps склянки борошна універсального призначення
¼ чашка кукурудзяної муки
1 чайна ложка цукру
¾ чайної ложки розпушувача
¼ чашка олії для приготування їжі
1 збите яйце
3 столові ложки води
2 - 3 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або петрушки
1 чайна ложка порошку чилі
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка перцю
1 12 унція свинячої вирізки
¾ склянки сальси або соусу з піканте
¼ чайна ложка солі
Листя лимона (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Змішайте борошно, кукурудзяну муку, цукор, розпушувач і 1/4 чайної ложки солі. Поєднайте олію, яйце та воду. Розмішуйте рідку суміш у суху суміш до тих пір, поки вона добре не змішиться, утворюючи кульку.
Крок 2
На злегка борошнованому шматочку пергаменту або вощеному папері розкачайте або погладьте тісто на 8-дюймовий квадрат. З’єднайте кінзу, порошок чилі, 1/4 чайної ложки солі та перець. Суміш кінзи втирайте на поверхню свинини, покриваючи рівномірно. Викладіть блюдо поперек центру тіста, склавши під вузький кінець вишивки, щоб зробити рівну товщину. За допомогою пергаменту або вощеного паперу розкачайте тісто навколо висипки. Ущільнюйте край і кінці. Покладіть швом стороною вниз на злегка змащений лист для випічки.
Крок 3
Смажте в духовці 425 градусів F 20 хвилин. Вільно накрийте фольгою; смажити 15-20 хвилин більше або до тих пір, поки в центрі м'ясних реєстрів не вставляють м'ясний термометр 155 градусів F. Дайте постояти 5 хвилин. Подавати з сальсою. За бажанням прикрасьте листям лимона. Робить 4 порції.