Азіатський примат-перемішати | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 унція сушених грибів шиітаке
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
6 унцій сушеного феттукцину
12 унцій без шкірних половинок курячих грудей, нарізаних шматочками
2 столові ложки сухого хересу
2 столові ложки легкого соєвого соусу
1 столова ложка тертого свіжого імбиру
2 зубчики часнику, фарш
Спрей для приготування їжі
1 склянка цукрового гороху (пасма і наконечники видалено)
8 унцій крихітної цільної моркви з верхівками (близько 12), підстриженою
4 зелені цибулі, нарізані на 1 дюйм шматочками
Стрічки зеленої цибулі (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
У невеликій мисці з’єднайте сушені гриби та 1 склянку теплої води; дайте постояти 15 хвилин. Злийте гриби, видавлюючи зайву рідину; резервна рідина. Шматочки грибних кришок; відкиньте стебла. Кукурудзяний крохмаль розмішайте в зарезервованій грибній рідині.
Крок 2
Тим часом готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злив; тримати теплим.
Крок 3
У мисці розмішайте разом курку, херес, соєвий соус, імбир та часник; переносити, відкладати.
Крок 4
Злегка покрийте вок або велику сковороду протипригарним кулінарним спреєм. Нагрійте вок або сковороду на середньому сильному вогні. Обсмажуйте цукровий горошок і моркву протягом 3 - 4 хвилин або до хрусткої м’якості. Додати зелену цибулю і перемішати ще 1 хвилину. Вийміть овочі з воку; переносити, відкладати. Додайте курячу суміш у вок. Перемішуйте 2 - 4 хвилини або поки курка не стане рожевою. Висуньте курку з центру воку. Перемішайте суміш кукурудзяного крохмалю; додати в центр вок. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки.
Крок 5
Поверніть овочі до вока. Додати гриби та макарони. Перемішати до покриття соусом. Варіть і перемішуйте протягом 1 хвилини або до нагрівання. За бажанням прикрасьте кучерями зеленого лука. Робить 4 порції.