Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Шоколадно-горіховий банановий хліб
- Банановий хліб Чай
- Банановий хліб Пекан-Бурбон
- Факти харчування
Інгредієнти
Напрямки
-
Рядок 4-qt. овальна повільна плита з пергаментним папером, потім фольгою. Покрийте фольгою з кулінарним спреєм. У великій мисці розмішайте разом борошно, корицю, харчову соду і сіль.
-
У середній мисці з’єднайте залишилися інгредієнти. Додайте до суміші борошна відразу яєчну суміш; перемішати тільки до з’єднання. Викладіть ложкою тесто в підготовлену плиту (плита буде лише близько однієї четвертої).
-
Накрийте кришкою і готуйте на високій 2-2 1/4 години або поки шампур не вийде майже чистим (центр може трохи зануритися). (Знімаючи кришку, обережно підніміть, щоб конденсат з кришки не потрапляв на хліб.) Пергаментним папером піднімайте хліб. Охолодити на дротяній стійці перед тим, як зняти папір і фольгу.
Шоколадно-горіховий банановий хліб
Готуйте за вказівками, крім складіть 1/2 склянки кожного мініатюрного шматочка напівсолодкого шоколаду і подрібнених підсмажених волоських горіхів або пеканів на кляр. Перед подачею набризніть 2 унції. Розтоплений напівсолодкий шоколад. На порцію: 319 калорій, 4 г білка, 41 г вуглеводів, 17 г жирів (4 г насичених жирів), 31 мг холестерину, 2 г клітковини, 24 г загального цукру, 1% вітаміну А, 1% Вітамін С, 215 мг натрію. 2% кальцію, 9% заліза
Банановий хліб Чай
Готуйте за інструкцією, за винятком зменшення кориці до 1 ч. Л. і розмішати 1 ч. л. кожного меленого кардамону та імбиру і по 1/2 ч. л. меленого перцю перетерти в борошняну суміш. Складіть в тісто 1/2 склянки подрібненої кураги. Перед подачею приготуйте глазур: з’єднайте 3/4 склянки цукрової пудри, 2 ч. Л. молока, 1/2 ч. л. ванілі, і 1/4 ч. л. мелений кардамон. Якщо потрібно, розмішайте достатню кількість молока, щоб домогтися консистенції. Ложка на хліб. На порцію: 274 калорії, 3 г білка, 44 г вуглеводів, 10 г жиру (1 г насиченого жиру), 31 мг холестерину, 1 г клітковини, 28 г загального цукру, 5% вітаміну А, 1% Вітамін С, 216 мг натрію, 1% кальцію, 7% заліза
Банановий хліб Пекан-Бурбон
Готуйте за інструкцією, крім розмішування 2 ст. бурбону в яєчну суміш. З’єднайте 1/2 склянки подрібнених підсмажених пеканів, 1/4 склянки цукру і 1 ч. Л. меленої кориці. Ложку половини тіста перекласти в плиту; посипати половиною суміші пеканів. Подайте суміш з тіста та пеканів. Подача: 283 калорії, 3 г білка, 37 г вуглеводів, 13 г жиру (2 г насичених жирів), 31 мг холестерину, 1 г клітковини, 22 г загального цукру, 1% вітаміну А, 1% вітаміну С, 214 мг натрію, 1% кальцію, 6% заліза